肠衣香肠外膜,以天然或人工材料制成 / 维基百科,自由的 encyclopedia 肠衣是包裹在肉肠馅料外面的材料,是肉肠的最外层。天然肠衣由动物(猪、绵羊、山羊、牛、马)的黏膜下层制成[1][2]。20世纪初,人造肠衣面世。人造肠衣由胶原蛋白和纤维素制成。 [3] 屠宰场在屠宰动物的过程中,先将未清洗的动物肠子从动物身上取出。随后对其进行清洗,然后再将清洗后的肠子装入塑料桶中,然后再用盐水腌制保存,之后屠宰场再将肠子出售给其他公司加工。
肠衣是包裹在肉肠馅料外面的材料,是肉肠的最外层。天然肠衣由动物(猪、绵羊、山羊、牛、马)的黏膜下层制成[1][2]。20世纪初,人造肠衣面世。人造肠衣由胶原蛋白和纤维素制成。 [3] 屠宰场在屠宰动物的过程中,先将未清洗的动物肠子从动物身上取出。随后对其进行清洗,然后再将清洗后的肠子装入塑料桶中,然后再用盐水腌制保存,之后屠宰场再将肠子出售给其他公司加工。