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番茄的变种 来自维基百科,自由的百科全书
圣女果,又称樱桃番茄 (Cherry Tomato),香港称车厘茄,一种小型番茄,因此又被称为小番茄,外貌与另一种小型番茄葡萄番茄 (Grape Tomato)相似,但樱桃番茄呈圆形,葡萄番茄则较长身呈椭圆形。生吃味道可口,也可风干做成蜜饯。 圣女的名称来自农友公司一款小番茄品牌名称[2]。
圣女果![]() | |
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科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 茄目 Solanales |
科: | 茄科 Solanaceae |
属: | 茄属 Solanum |
种: | 番茄 S. lycopersicum
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变种: | 圣女果 S. l. var. cerasiforme
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三名法 | |
Solanum lycopersicum var. cerasiforme (Dunal) D.M.Spooner, G.J.Anderson & R.K.Jansen[1]
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异名 | |
Lycopersicon lycopersicum var. cerasiforme |
圣女果,又名圣女型番茄。属于茄科,原产地是南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚。在美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区都有分布。同普通番茄一样,圣女果既是蔬菜也是水果,但大多数情况下,圣女果都被当成水果食用。除了食用之外,植株较小的圣女果苗常被用来当做观赏植物养在家中。观赏食用皆可。
圣女果有多个品种,因此其外表颜色不尽相同。常见的有鲜红、粉红及金黄色。果实直径也是1~3厘米不等。
圣女果生吃清爽带甜,口感好。跟普通番茄一样有许多小籽,但无核,营养价值高,味道较普通番茄略甜。
营养价值
圣女果具有较高的番茄红素和维生素C,含糖量与热量较番茄略高。
圣女果的种植可以在每年的2月份-6月份的时候进行,或是在下半年8月份-10月份的时候进行,适合在温度比较稳定的情况下进行播种繁殖,切忌在温度来回变化的时候播种。