素面沙拉(素麺サラダ,Sōmen sarada)是一种以日式素面为主料的沙拉,基本上由三个主要部分组成:面条、醋与酱油、配菜。一些菜谱也包括如鸡汤,柠檬汁或什香油混合的肉汤。
此条目没有列出任何参考或来源。 (2015年7月17日) |
素面沙拉中的装饰则体现了日式面条文化。有切碎的生菜、洋葱、芝麻,以及烤火腿乃至炒鸡蛋,都作为不同色系的成分元素装点着一盘沙拉。
参见
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