礤,又称为礤床,是一种把瓜、萝卜、姜等蔬菜擦成丝状的厨房用具。在广州西汉南越文王墓中曾出土了两个姜礤,可见其历史的久远。[1] 具有多个光栅表面的箱式刨丝器 显示有蔬菜切片表面的盒式刨丝器 准备食材 在音乐中 方块刨刀 刨丝刀 肉豆蔻磨碎机 很多个刨丝器 瓷姜或大蒜刨丝器 鲨鱼皮刨丝器 印度太平洋地区的传统椰子刨丝器设计 [1]李林娜 (编). 南越藏珍. 北京: 中华书局. 2002: 132-133. ISBN 7-101-03656-2.