白梨(学名:Pyrus × bretschneideri)是蔷薇科梨属的一种植物。白梨的栽培十分广泛,著名栽培种包括:河北的鸭梨(也叫鸭嘴梨)、蜜梨、雪花梨、象牙梨、秋白梨等,山东的茌梨、窝梨、鹅梨、坠子梨、长把梨等,山西的黄梨、油梨、夏梨、红梨等。白梨的特点是鲜食性能好,直接从树上摘下来,擦擦灰土就可以吃,不需要后熟。外观典型为亮黄色搭配小褐点。果肉清脆,含水量可高达总重量的90%。
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Quick Facts 白梨, 科学分类 ...
白梨
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鸭梨
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科学分类
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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维管植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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真双子叶植物 Eudicots
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演化支:
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蔷薇类植物 Rosids
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目:
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蔷薇目 Rosales
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科:
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蔷薇科 Rosaceae
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属:
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梨属 Pyrus
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种:
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白梨 P. × bretschneideri
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二名法
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Pyrus × bretschneideri
Rehder, 1915
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基因分析显示白梨是沙梨(Pyrus pyrifolia)与秋子梨(Pyrus ussuriensis)的杂交种。
由于在普通话中“鸭梨”与“压力”谐音,在中国大陆常有人戏称自己“鸭梨山大”(取“亚历山大”的谐音)[1],亦有“鸭梨变冻梨”(压力变动力)等说法[2]。