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异黄酮类(isoflavonoids)是一种植物动情激素,研究报导显示大豆异黄酮素的结构和女性动情激素类似。另一成分为综合维他命─钙质、维生素D 、维生素B群,参与能量的代谢,维持心脏、神经系统的功能。[1]
异黄酮是植物次生代谢产物的生物功能和仲裁各种重要的生态影响。他们主要是在大豆和其他豆科植物中被发现。异黄酮的其中一个功能是一个信号分子,诱导基因在点头豆类和根瘤菌共生关系。此外异黄酮作为前体的发展植物抗毒素在植物微生物的相互作用。异黄酮的代谢启动与固定碳经历了苯丙途径。
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