甘露庚酮糖
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甘露庚酮糖(英语:Mannoheptulose)是一种庚糖,即有七个碳原子的单糖。它是己糖激酶的抑制剂,通过竞争性地与己糖激酶结合来阻断葡萄糖的磷酸化。结果是葡萄糖的降解被抑制。D-甘露庚酮糖最早在鳄梨中发现[1]。
Quick Facts D-Mannoheptulose, 识别 ...
D-Mannoheptulose | |
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IUPAC名 D-Manno-hept-2-ulose | |
识别 | |
CAS号 | 3615-44-9 Y |
PubChem | 12600 |
ChemSpider | 12080 |
SMILES |
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InChI |
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性质 | |
化学式 | C7H14O7 |
摩尔质量 | 210.18 g·mol−1 |
密度 | 1.7 g cm-3 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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有研究指出,甘露庚酮糖会抑制胰岛素分泌[2]。甘露庚酮糖的代谢过程不产生6-磷酸葡萄糖酸,所以最终不会生产ATP。胰岛B细胞表面的ATP敏感钾离子通道(英语:ATP-sensitive potassium channel)需要ATP才能关闭。当它不关闭时,细胞将保持极化,阻止钙离子(Ca2+)进入,因而抑制胰岛素的分泌。