熬作为一种烹饪方法,更多是以溶解为目的,指把东西放到水里煮,让所含的成分进入水中。比如煎茶、煎药。煎这种手法被广泛地应用于草药学中,主要用来提取坚硬植物物质(如根、树枝等)中的有效成分。
这是一篇小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |
此条目没有列出任何参考或来源。 (2020年3月3日) |
参考
这是一篇与食物相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.