炸肉饼维基百科,自由的 encyclopedia 此条目介绍的是炸肉饼。关于绞肉等与马铃薯制成的油炸食品,请见“可乐饼”。炸肉饼(日语:メンチカツ)[1]是洋食的一种,将猪肉或牛肉的绞肉,与切碎的洋葱、盐、胡椒粉等混合揉成椭圆形或球形,并包裹上以面粉、打好的鸡蛋、面包粉组成的面衣,在油中炸出的日本料理。炸肉饼可在炒锅中加入大量的油油炸,也可用平底锅煎成。 炸肉饼
此条目介绍的是炸肉饼。关于绞肉等与马铃薯制成的油炸食品,请见“可乐饼”。炸肉饼(日语:メンチカツ)[1]是洋食的一种,将猪肉或牛肉的绞肉,与切碎的洋葱、盐、胡椒粉等混合揉成椭圆形或球形,并包裹上以面粉、打好的鸡蛋、面包粉组成的面衣,在油中炸出的日本料理。炸肉饼可在炒锅中加入大量的油油炸,也可用平底锅煎成。 炸肉饼