波霸餐厅（英语：Breastaurant）[1]是指一种以胸部丰满（波霸）性感女服务生为特色的餐厅，女服务生会穿着低胸清凉的制服（例如细肩带背心和热裤）。此一词语的出现大约是在1990年代初期，也就是Hooters餐厅在美国开始流行的时候[2]。很多类似的餐厅也有相近的服务，像Tilted Kilt Pub & Eatery餐厅[3]、双峰餐厅、Bombshells、Ojos Locos、Bikinis Sports Bar & Grill、Show-Me's、Brick House Tavern、Mugs & Jugs、及Heart Attack Grill餐厅等。
这类餐厅不论在装潢或是菜单上都有有特定的主题，一般会提供顾客包括酒精饮料在内的许多福利[3]。依照Yahoo的定义，波霸餐厅的卖点有以下四项：服务、食物、娱乐及乳房[4][5]。
一般认为Hooters是第一家波霸餐厅，自1980年代起开始营运，其他的餐厅也很快开始仿效[6]。依照食品产业研究公司Technomic的分析资料，在2011年美国除了Hooters以外的最三大波霸餐厅，营业额成长了30%，虽然只有美国顶级餐厅营业额的1%，不过也比像Applebee's餐厅和Bennigan's的表现要好，后面二个餐厅在2008年的经济大衰退时，有出现营业额的下降[7]。
美国的Bikinis Sports Bar & Grill在2012年10月成功的向美国专利及商标局注册将Breastaurant为其注册商标[8]。
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参考资料
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