Loading AI tools
来自维基百科,自由的百科全书
油葱酥或(炝)炒葱头是华人料理中最常使用的调味料之一。常见的做法是先将红葱头切丁(也有人切片),再将红葱丁放入滚烫的猪油炸至金黄色(通常最后几分钟,开大火把油逼出来红葱丁才会酥)。最后将炸好的红葱丁捞起,并将它们铺平在纸上风干即可。 油葱酥是台湾各类料理中常用的调味料。
![]() | 这是一篇与食材或调味料相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |
此条目没有列出任何参考或来源。 (2018年6月4日) |
此条目需要扩充。 (2010年9月24日) |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.