桑属是桑科的一个属。有许多种，有乔木也有灌木，有华桑、白桑、黑桑、鸡桑、鲁桑等。其果实名为桑葚。
- 树皮、树根：可入中药，称作桑白皮、蜜桑白皮，早期用以制纸，亦可当成食用菇菌菌丝载体（如桑寄生）
桑属物种分类的争议比较大，现时已出版的文献里，划为桑属的植物超过150种，尽管当中有不少不同的命名很可能是指同一个物种植物。在这百多个物种的命名当中，只有10到16个是得到普遍认同的。以下为现时普遍认同属于桑属的物种：
- 白桑 Morus alba L.
- 小桑树 Morus australis Poir.
- Morus celtidifolia Kunth
- Morus insignis
- 非洲桑 Morus mesozygia Stapf
- 奶桑 Morus macroura
- Morus microphylla
- 黑桑 Morus nigra L.
- 红桑 (桑属) Morus rubra L.
以下植物有时也算入桑属：
- Morus atropurpurea
- Morus bombycis [M. australis]
- 华桑 Morus cathayana
- 印度桑 Morus indica [M. alba]
- Morus japonica [M. alba]
- Morus kagayamae [M. australis]
- Morus laevigata [M. alba var. laevigata; M. macroura]
- Morus latifolia [M. alba]
- 荔波桑 Morus liboensis
- 奶桑 Morus macroura [M. alba var. laevigata]
- 蒙桑 Morus mongolica [M. alba var. mongolica]
- Morus multicaulis [M. alba]
- 川桑 Morus notabilis
- Morus rotundiloba
- 吉隆桑 Morus serrata [M. alba var. serrata],
- Morus tillaefolia
- 裂叶桑 Morus trilobata [M. australis var. trilobata]
- 长穗桑 Morus wittiorum
- 桑 Sang （页面存档备份，存于互联网档案馆） 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)（中文）（英文）
- 桑枝 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
- 桑叶 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
- 桑白皮 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
- 桑椹 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
- 桑叶 Sang Ye （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）
- 桑白皮 Sang Bai Pi （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）
- 叶绿醇 Phytol （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中草药化学图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
[编]
《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·桑部》，出自陈梦雷《古今图书集成》- 《植物名实图考·桑》，出自吴其濬《植物名实图考》
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