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林添盛（1934年1月14日—2010年11月1日），台湾厨师，著名总铺师，开启台湾办桌的风气，是台菜料理的代表性人物。
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12岁时拜师学做菜，被人称为“囝仔师”。精通传统台菜，重视礼俗传统，曾经办过一场150万台币（不是一桌）的“天子宴”。
2010年11月，因大肠癌过世，享寿77岁。
林添盛传承了台湾传统的十二生肖宴，以生肖标示出十二种不同用途的宴席，如下：
- 鼠宴“天子宴”
- 牛宴“斋醮宴”
- 虎宴“普渡宴”
- 兔宴“新居宴”
- 龙宴“结婚宴”
- 蛇宴“归宁宴”
- 马宴“满月宴”
- 羊宴“生日宴”
- 猴宴“祈福宴”
- 鸡宴“尾牙宴”
- 狗宴“阖家宴”
- 猪宴“来生宴”[1]
此外，他最具有代表性的菜色为，“酸菜鹅肉”（一般是用冬菜鹅肉）。
林添盛有四位子女，长子林明章、次子林明灿、长女林明珠、幺子林明亮。其子林明灿也是一位厨师。
林添盛弟子中，以四大弟子最负盛名。
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