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岩藻糖
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L-岩藻糖(英语:Fucose),即6-去氧-L-半乳糖,又名鹿角藻糖[1],是一种化学式为C6H12O5的脱氧六碳糖,称其为脱氧糖的原因是是若将半乳糖六号碳上的羟基去氧,就是岩藻糖。存在于哺乳动物、植物细胞表面及昆虫中的聚糖(N-linked glycan)。岩藻糖单体可聚合形成岩藻多糖。L-岩藻糖是其在自然界唯一通用的型态,D-岩藻糖是一种人工合成的半乳糖相似体。
Quick Facts L-岩藻糖, 识别 ...
L-岩藻糖 | |
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IUPAC名 (2S,3R,4S,5S)-6-Methyltetrahydro- 2H-pyran-2,3,4,5-tetraol | |
别名 | 6-去氧-L-半乳糖(6-Deoxy-L-galactose) |
识别 | |
CAS号 | 2438-80-4 ![]() |
PubChem | 17106 |
ChemSpider | 16190 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | SHZGCJCMOBCMKK-DHVFOXMCBB |
ChEBI | 2181 |
性质 | |
化学式 | C6H12O5 |
摩尔质量 | 164.16 g·mol⁻¹ |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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有两个特征可区别岩藻糖和其他存在于哺乳动物中的六碳糖,分别是六号碳上缺少羟基和其L组态。
α-岩藻糖苷酶(英语:Fucosidase)可由含有岩藻糖的聚合物中水解产生岩藻糖。