山楂

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山楂（学名：Crataegus pinnatifida）是蔷薇科山楂属落叶乔木，也叫酸楂、仙楂、胭脂红、山里红、朹（音同“球”）。

山楂
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	蔷薇目 Rosales
科：	蔷薇科 Rosaceae
属：	山楂属 Crataegus
种：	山楂 C. pinnatifida
二名法
Crataegus pinnatifida Bunge
变种
山楂 C. p. var. pinnatifida 山里红 C. p. var. major 无毛山楂 C. p. var. psilosa

产地

主要产于河南、江苏、安徽、浙江、湖北、贵州、广东等省。

用途

食用

山楂的成熟果实可生用或切片、干燥后入药使用。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂糕等酸甜食物。加于洛神花熬煮成茶饮风味佳。

药用

在中国等地是药果兼用树种。

可用于扩张冠状血管、降低血压和血胆固醇，以及恢复心肌壁。减少脂肪量的储存，增加细胞内维生素C的含量。对于贫血、心血管和循环疾病、高血胆固醇和降低免疫力的疾病有帮助。

注意

1.孕妇、儿童、牙齿有病者慎食

2.适当饮用不宜空腹饮用

3.胃酸过多者不宜多喝山楂水

4.大病初愈后不宜服用

5.山楂泡白不宜再喝

6.与某些西药不能同时服用

7.不宜用铁锅煮食山楂

图库

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  山楂
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  山里红
• 
  山楂片

外部链接

• 山楂 Shanzha （页面存档备份，存于互联网档案馆） 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
• 山里红 Shanlihong （页面存档备份，存于互联网档案馆） 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
• 山楂 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
• 山楂叶 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
• 山楂 Shan Zha （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）