家系拉面(日语:家系ラーメン、いえけいラーメン),又称横滨家系拉面,是指以1974年创业的“吉村家”为起源的拉面店铺群,以及这些店铺提供的猪骨酱油拉面[1][2][3][4]。2013年9月时,预估约有1,000家家系拉面店铺,其中150家位于横滨市内[5]。“吉村家”“本牧家”“六角家”有家系拉面御三家之称。
参考资料
外部链接
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