四糖

四糖（英语：Tetrasaccharide）是由四个单糖分子聚合而成的寡糖。它可以通过水解生成四种相同或者不同的单糖分子。

名称	化学组成	存在
剪秋罗四糖/剪秋罗糖（Lychnose）（1-α-Galactosyl-棉子糖）	O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Glup-(1→2)-O-β-D-Fruf-(1→1)-O-α-D-Galp
麦芽四糖（Maltotetraose）	O-α-D-Glcp-(1→4)-O-α-D-Glcp-(1→4)-O-α-D-Glcp-(1→4)-D-Glcp	在淀粉糖浆中
黑曲霉四糖（Nigerotetraose）	O-α-D-Glcp-(1→3)-O-α-D-Glcp-(1→3)-O-α-D-Glcp-(1→3)-D-Glcp
蔗果四糖/耐斯糖（Nystose）（β-D-Fructosyl-1-kestose）	O-α-D-Glcp-(1→2)-β-D-Fruf-(1→2)-β-D-Fruf-(1→2)-β-D-Fruf
芝麻糖（Sesamose）	O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Galp-(1→6)-O-β-D-Fruf-(2→1)-O-α-D-Glcp
水苏糖（Stachyose）	O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Glcp-(1→2)-β-D-Fruf	广泛存在于植物中，如洋蓟、大豆等

参考资料