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臺灣傳統販賣冷飲、冰品的商店 来自维基百科,自由的百科全书
冰菓室,又作冰果室,指称早期台湾专门贩售冰品的店家,多开设于夜市或戏院商圈附近,盛行于连锁手摇饮店、咖啡厅、便利商店尚未普及的年代,供人消暑、歇脚、约会之用,是20世纪1940至1980年代末期台湾具独特代表性的社交场所。[1][2][3][4]
冰菓室的“冰菓”,源自日文的“冰菓”(ひょうか)或“冰菓子”(こおりがし),冰菓一词泛指将果汁、牛奶或糖水等原料冷冻后制成的甜点。
冰菓室的前身是日治时期的日式“吃茶店”,以茶为主,同时佐以小吃和水果。战后,以日籍人士为主要客群的“吃茶店”式微,纷纷转型为“冰菓室”,仅贩卖冰品与水果。[3][5]
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