北门井仔脚瓦盘盐田
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23.258881°N 120.107641°E / 23.258881; 120.107641
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北门井仔脚瓦盘盐田(台湾话:Tsénn-á-kha)位于台湾台南市北门区永华里,于民国九十八年(2009年)8月24日公告为历史建筑[1],是属于北门盐场的盐田。该盐田在清朝是称为“濑东场”,不过已经是第三代的盐场[2],其在2000年废晒时有182年历史,为台湾现存历史最悠久的盐田[1]。原本该盐田已随着北门盐场废晒而闲置,但后来为了观光而重新复晒。
沿革
井仔脚盐田在清代称为濑东场,最初位置是在凤山县凤山庄大林蒲(台湾话:Tuā-nâ-pôo,今高雄市小港区),后来在嘉庆五年(1800年)毁于洪水而迁到今台南市佳里区龙安里的外渡头[2]。后来因为盐场又毁于水灾,所以第二代赖东场的李、王、张三姓共140位盐民于嘉庆二十三年(1818年)来到井仔脚开辟了第三代濑东场[3]。
进入日治时期后,井仔脚盐田在大正八年(1919年)12月被台湾制盐株式会社收购,战后则成为台湾制盐总厂北门盐场的一部分,继续产晒到民国八十九年(2000年)才停止产盐[3][1]。
盐田转型
井仔脚盐田停止产盐后曾经荒废一段时间,而后盐友关怀协会与盐光基金会配合台南县政府(2010年县市合并后为台南市政府)进行盐田复育,2003年恢复晒盐[4]。此外2006年进行旧埕盐田及周边景观工程的整建,主要目的是以盐业教育解说为主[4]。之后在2012年由皇尚企业经营管理,主要提供的服务为晒盐体验、导览解说与文创产业贩售[4]。2013年12月云嘉南滨海国家风景区管理处成立,对于管理范围内的井仔脚盐田进行各种整体规划[4]。
建筑
参考资料
- 陈丁林. 《南瀛鹽業誌》. 台南县政府. 2004年12月: 82、88页. ISBN 957-01-7973-2.
- 张复明、方俊育. 《台灣的鹽業》. 台北县新店市: 远足文化. 2008年11月: 84-87页. ISBN 978-986-6731-20-4.
- 吴宗𫍯. 〈鹽田文化空間發展與生態旅遊策略探討 以臺南市鹽田生態文化村為例〉. 国立高雄大学. 2015: 13–15.