干冰又称片冰,是二氧化碳固体形式。[1]在正常气压下,二氧化碳的凝固点摄氏负78.5度,在需要让物体维持冷冻或低温状态时非常有用。其无色、无味、不易燃、略带酸性。干冰的密度各不相同,但通常约为1.4至1.6 g/cm3。干冰能够急速的冷冻物体和降低温度并且可以用隔离手套来做配置。现在干冰已经广泛的使用在许多层面,干冰在增温时是由固态直接升华为气态,直接转化为气体而省略转为液态的程序,因此其相变并不会产生液体,也因此称做“干冰”。要将二氧化碳变成液态,就必须将气压增强至5.1大气压才会出现液态二氧化碳。

干冰

应用

  • 制造人造雨:利用飞机将干冰洒在上,云中的小滴就会被冻结成许多小冰晶,促使更多的水蒸气凝结在上面,化为滴,降落到地面。
  • 制造:由于干冰的温度非常低,升华过程中会吸收周围热,可以使空气中的水蒸气凝结成小水滴,所以有白出现。舞台表演上,常使用干冰来制造云雾般的特殊效果。
  • 冷冻剂:由于二氧化碳密度比空气大,会停留在空气下方,所以干冰升华后仍可包覆在冷冻的物品上,能够维持较好的冷冻效果。尤其是在空运需要特别冷冻的物品,往往都使用它。[2]
  • 干冰也被放在汽水里制成干冰汽水,放入会冒出气泡(二氧化碳)。
  • 干冰可以用于美食的特殊效果。
  • 干冰可以用于清理核工业设备及印刷工业的版辊等。[3]
  • 干冰可以用于汽车、轮船、航空、太空及电子工业
  • 制造灭火器

历史

1834年,法国化学家查理斯·蒂洛勒尔英语Charles Thilorier首先发现干冰并发表论文[4]。在他的实验中,他注意到当打开一大瓶液体二氧化碳的瓶盖,大多数液体二氧化碳快速蒸发。这使得在容器中只有固体干冰。1924年,汤玛斯·B·Slate申请商业销售干冰的美国专利。后来,他第一个成功地将制造干冰作为一个行业。1925年干冰(DryIce)美国公司用商标“干冰”(即现在的俗称)命名这种固体形式的二氧化碳;同年,干冰有限公司第一次销售干冰,用于制冷的目的[5]

干冰又被称作片冰(Cardice),这是气液英国有限公司(Air Liquide UK Ltd.)的注册商标。[6]

安全操作

  • 不可直接接触或食用干冰。
  • 为防止冻伤,并非烫伤,接触干冰时应该戴上手套
  • 需在通风、换气良好的场所操作。
  • 在储藏方面,需要将干冰置于保温箱中:保温效果好的保温箱可以减慢干冰升华的速度。干冰升华所产生的压力会引起爆炸,所以不可以将干冰储存在不透气的保温箱内。

参见

参考文献

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