三角巧克力(英语:Toblerone),是一家瑞士巧克力棒品牌,2012起归美国亿滋国际所有。中文名字源于其特有的三角巧克力造型,象征瑞士阿尔卑斯山的马特洪峰。
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历史
1907年,三角巧克力刚发明时,是一种含有牛轧糖、杏仁和蜂蜜的牛奶巧克力。1970年后,多种口味的巧克力,如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力(顶端为白巧克力),OneByOne(独立包装的巧克力)等相继问世。巧克力在瑞士伯尔尼生产[1]。
自2016年起,由于食品原材料成本上涨,三角巧克力的造型发生了改变。两个三角之间的隔档加宽,使得重量减少约10%。
2023年,三角巧克力的母公司美国亿滋国际将生产厂房由瑞士迁到斯洛伐克[2],由于瑞士在2017年通过《瑞士法》(Swissness Act),严格规管食品、服务及工业产品,必须含有最少80%来自瑞士的原材料及大部分于瑞士加工,才可使用瑞士国旗或其他具象征意义的标志,三角巧克力由斯洛伐克厂房生产后,便不符合瑞士制造的产地法规,所以包装不能再标示瑞士制造(Swiss made)及瑞士象征的马特洪峰[3]。新包装会包含三角巧克力品牌创办人Theodor Tober的签名元素。而产品过往于有熊人之都(The City of Bears)之称的伯恩生产,近年民众才发现现有包装上隐藏的熊人图案,则将会在新包装里得以保存。而“瑞士制造”亦会变成“在瑞士创立”[4]。
参见
参考资料
外部链接
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