一粒小麦(学名:Triticum monococcum)是小麦属中最原始的二倍体栽培种,野生的一粒小麦发现于新月沃土地区石器时代的遗址中,约公元前7000年左右在今土耳其东南部地区开始人工培育。一粒小麦的穗较小,麦粒排列紧密,扁平整齐。穗轴脆,易折断。晚熟,产量和品质都极差。可以做小麦种植资源。
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参见
参考资料
外部链接
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