Qurban (Islamic ritual sacrifice)

北京哈拉爾餐館的北京烤鸭 临夏市有名的麵加麵筋釀皮小菜 伊斯蘭教 符合教規的食物 (伊斯蘭教) 符合教規的屠宰 (伊斯蘭教)（英语：Qurban (Islamic ritual sacrifice)） 中國伊斯蘭教 中国菜 回族饮食为什么称“清真饮食”及起源和发展 推荐几款清真食谱 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

此外，在屠宰後排出所有血液會產生更柔軟的肉。留在肉裡面的血液可能會凝結並導致肉更快腐敗並滋生微生物。 符合教規的屠宰 (伊斯蘭教)（英语：Qurban (Islamic ritual sacrifice)） 清真菜 符合猶太教教規的食物 素食 飛機餐 古兰经 5:3 S, Amina. Is Croaker Fish Halal