Pescetarianism

鱼素主義（英語：Pescetarianism）或稱海鮮素是指戒食红肉和禽类白肉、但仍进食海鲜（以鱼类为主）的飲食習慣。鱼素者（pescatarian）出于对各类型病菌、禽流感等疾病、肥胖、过敏等健康方面的担忧，但又不愿直接改为纯素主义，因而放弃红白肉改以鱼肉来取代，这也是鱼素族群逐渐增长的趋势。

的頻率，這種例子包含但不限於：減少一半肉類的半肉素食主義（英文：Demitarianism）、不食用肉類但可以食用海鮮的魚素主義（英文：Pescetarianism）、不食用海鮮和哺乳類但可以食用家禽類的禽素主義（英文：Pollotarianism）、以蔬食為主但可以食用極少量海鮮的大自然長壽飲食（英文：Macrobiotic

鍋具及碗盤。比如說，當餐桌上有一盤彩椒牛柳時，這類人會只食用彩椒的部分，而不會完全不吃，又稱為"鍋邊菜"、"肉邊菜"。 魚素主義（英語：Pescetarianism，或稱海鮮素）：這類的人主要是以素食為主，偶爾會食用鱼和其他水产品，尤其是沒有臉的如貝類等，但不食用其他陆地與兩棲动物。