Conrad Elvehjem

古德伯格医生建立了通过平衡膳食或者补充酿酒酵母的方法能有效预防糙皮病的理论。但相关的不同意见和疑问一直持续到1937年，Conrad Elvehjem发现烟酸能治疗狗的糙皮病（主要表现为黑毛舌）为止。后来Tom Spies，Marion Blankenhorn，和Clark

酵母菌、蔬菜、蛋类、牡蠣、牛奶、乳酪 形成黄素辅酶FMN和FAD再生化反应中传递氢和电子 水溶性 烟酸 （维生素B3） 由Conrad Elvehjem在1937年发现。也被称为维生素P、维生素PP、菸鹼酸、尼古丁酸 谷物、肝脏、米糠、蛋、牛奶、起士、乳酪 活性形式辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ传递氢和电子

馬克斯·提斯勒（英语：Max Tishler） 維生素B3 烟酸（Niacin／nicotinic acid） 1937年 康拉德·埃爾維赫姆（英语：Conrad Elvehjem） 維生素B5 泛酸（Pantothenic acid） 1933年 羅傑·威廉斯 維生素B6 吡哆醇（Pyridoxine） 吡哆醛（Pyridoxal）