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조선왕조 궁중음식
来自维基百科,自由的百科全书
Found in articles
馒头 (韩国)
,通常用肉和菜做馅,也可以加上泡菜或者粉丝等其他配料。饅頭在現代以前屬於朝鮮王朝的宮中料理(朝鲜语:
조선왕조
궁중음식
),然而現代作爲一道親民料理可以普遍見於布帳馬車與餐廳所售之「粉食(朝鲜语:분
식
)」中。 三国时期蜀汉丞相诸葛亮发明。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“
神仙炉
神仙炉(朝鮮語:신
선
로/神仙爐 sinseollo)是一種以清汤烹制的韓國火鍋,僅用鹽、麻油和韓式醬油來做調味,以襯托食材的原味,在分類上屬於朝鮮王朝宫廷料理(朝鲜语:
조선왕조
궁중음식
)。 清汤可採用普通雞湯、豚骨湯或者牛的內臟湯,火鍋中的配菜為牛肉丸、红枣、松子、銀杏、煎油魚、蘑菇、胡蘿蔔絲、豆芽菜、黄瓜絲和黃椒絲组成。
中國宮廷菜
[2017-06-19]. (原始内容存档于2019-06-07). The History of Chinese Imperial Food(页面存档备份,存于互联网档案馆). China.org.cn. 中国主题 饮食主题 官府菜 中国国宴菜 朝鮮王朝宮廷飲食(朝鲜语:
조선왕조
궁중음식
)
淚之女王
[2024-05-03]. (原始内容存档于2024-05-01) (韩语). 김수현, ‘눈물의 여
왕
’ OST 대미 장
식
…‘청혼’ 오늘(29일) 발매 [공
식
]. 朝鮮體育報(朝鲜语:스포츠
조
선
) (Naver News). 2024-04-29 [2024-05-03]. (原始内容存档于2024-05-01)
諺文
),大韩民国官方将其中文译名定为韩古尔(韩语:한글/韓㐎 Hangeul,发音:[ha(ː)n.ɡɯɭ] ())或韩字,朝鲜民主主义人民共和国官方称呼为朝鲜国文(朝鲜语:
조
선
글/朝鮮㐎 Chosŏn'gŭl,发音:[tsʰo.sʰɔn.ɡɯɭ])一称为其中文译名,俗称「朝鮮字母」、「㐎(wén)」、「训民正音」等,是朝鮮