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《香港八一》至《香港八六》系列（英语：Hong Kong '81 to Hong Kong '86 Series），是香港电视广播有限公司拍摄制作的时装处境剧集。本剧为现时香港电视史上集数第二多的具有连贯剧情的电视剧，仅次于《爱·回家之开心速递》[注 1]。
| 《香港八一》至《香港八六》系列 Hong Kong '81 to Hong Kong '86 Series | |
|---|---|
| 类型 | 处境喜剧 |
| 编剧 | 刘天赐、周少文、张镇邦、戚瑛鸣、 彭济材、邓伟雄、香洁仪、萧惠雄、 贾伟南、邓特希、李艳萍、萧光汉、 陈惠妍、陈庆嘉、曾谨昌、少 雅、 岑国荣、陈丽华、陈宝华、罗锦辉、 何知力 |
| 编导 | 戚其义、徐遇安、邱南隆、梁日明、 谭礼贤、黄伟声 |
| 助理编导 | 谭礼贤、陈石雄、黄锦田、陈伟嘉、 黄伟声、邓锦城、郑伟文、罗列燊、 陈绍忠 |
| 主演 | 黄 新、梁葆贞、梁仲芬、颜国梁、 罗君左、梁碧玲、李家鼎、李 我、 李成昌、郑孟霞、焦 雄、韦以茵、 只在《八一》后期至《八二》早期演员：叶夏利、黄造时、刘丹、陈嘉仪、李 雁、何贵林、贾思乐 |
| 集数 | 1311 148（《香港八一》） 260（《香港八二》） 258（《香港八三》） 256（《香港八四》） 257（《香港八五》） 132（《香港八六》） |
| 主题曲 | Shoeshine [1] |
| 作曲 | Jack Trombey |
| 制作 | |
| 拍摄／制作年份 | 1981年－1986年 |
| 制作统筹 | 陈伟嘉 |
| 监制 | 曾励珍 |
| 编审 | 彭济材（81、85） 邓永康（81、82） 刘天赐（81） 梁建璋（82、83） 邱梅圆（82-85） 邵丽琼（82-85） 吴昊（82） 陈翘英（82） 邓伟雄（82） 陈惠妍（84） 张华标（84、85） 蔡业鸣（85、86） 冯志强（85） |
| 拍摄地点 |  英属香港 |
| 制作公司 | 香港电视广播有限公司 |
| 无线电视翡翠台首播 | |
| 播出日期 | 1981年6月8日－1986年7月11日 |
| 播出时间 | 逢星期一至五 20:00－20:30 |
| 备注 | |
本剧于1981年6月8日首播，每年改名一次；由《香港八一》（Hong Kong '81）、《香港八二》（Hong Kong '82）、《香港八三》（Hong Kong '83）、《香港八四》（Hong Kong '84）、《香港八五》（Hong Kong '85），直到《香港八六》（Hong Kong '86）于1986年7月11日播放最后一集，才由新的处境喜剧《城市故事》取代。本系列历时五年，一共拍摄了1311集，为香港现时集数第二多的剧集，仅次于《爱·回家之开心速递》。
剧集中每集故事，均取材自社会时事话题，剧情早期多为讽刺时弊；而剧中的人物陈积、顺嫂、懋叔、觉悟因、苏小姐、阿威、及阿康等人大部分来自草根阶层，因此令观众留下深刻印象，例如梁葆贞饰演的“顺嫂”后来引申为形容一般没甚学识、人云亦云的“无知师奶”；由颜国梁饰演的“陈积”任职经纪，为人市侩、爱贪小便宜、爱充阔、爱炫富[2]，反映当时不少香港人的行为，亦成为香港同类人物的代名词。
据无线一些编剧所说，《香港八一》最初希望仿效商业电台的长寿广播剧《十八楼C座》，采用即日新闻作题材，即日拍版编成剧本的模式，以期望贴近时事。播放初期，适逢当时地铁建成通车，演员们就在一个搭建成车厢的布景中拍摄每集的预告宣传片，取市民车厢关心热门话题的演出效果。
由于需要早上“度桥”、“撰写剧本”，下午拍摄，晚上播出。这样急速的做法对于编剧来说是一宗苦差，后来实行了一段时间后才改走温情路线，不再即日制作。相对无线电视之后四十多年的处境喜剧，《香港八一》至《香港八六》系列仍是最能即时反映社会时弊的电视剧。
虽然本剧是无线电视处境喜剧，但由于中途加入参演此剧的熊良锡，演出2年后决定重返亚洲电视，此剧成为他在无线电视的告别作，编剧决定安排他饰演的角色Dee在银行劫案中被杀[1]，这悲剧安排当时颇受观众非议。
- 黄 新 饰 何春懋（懋叔，“银禧小食店”的老板，前港督府的大厨）
- 梁仲芬 饰 何雪萍（阿萍，何春懋的女儿，社工）
- 梁葆贞 饰 霍美娥（顺嫂，懋叔的小姨）
- 陈 泉 饰 张顺（顺叔，顺嫂丈夫，海员，初期因工作长期不在香港，退休后才在此剧出现）（注：陈泉为当时香港家庭计划指导会《兩個夠晒數》宣传片的男演员，剧中他曾模仿此宣传片的动作及对白。）
- 张兆辉 饰 张锵（顺嫂二子，本移居南非，后返港）
- 吴夏萍 饰 张锵妻
- 李成昌 饰 任柏康（康仔，顺叔外甥、中国大陆新移民、文艺青年，爱念新诗；原为“银禧小食店”的伙计，后开设清洁公司）
- 卢 敦 饰 陈积和陈斌的外公（街坊都称之做阿公）
- 颜国梁 饰 陈积（积少，通天经纪，陈斌哥哥）
- 罗君左 饰 陈斌（斌仔，预科生->大学生，陈积的弟弟）
- 李 我 饰 觉悟因（原名郭得威，算命师，办公室在银禧小食店楼上，本身居于长洲。最爱饮料：飞砂走奶（黑咖啡））
- 仙杜拉 饰 觉悟因妻（原名九妹）
- 冯志丰 饰 邦仔（觉悟因之子）
- 梁碧玲 饰 苏丽珍（觉悟因的秘书，街坊称苏小姐）
- 黄曼梨 饰 李威母
- 李家鼎 饰 李威（任柏康开设清洁公司后，代替任柏康担任“银禧小食店”的伙计）。但在香港81第25集《还我巴士路线》当中，李家鼎首度登场饰演跌打梁师傅儿子。
- 龙天生 饰 李善（李威弟）
- 陈立品 饰 牛老太（牛生之母）
- 焦 雄 饰 牛生（牛生牛太是剧中反面角色）
- 韦以茵 饰 牛太
- 熊良锡 饰 阿Dee（卜伟承）（银行的职员，因熊良锡后来返回亚视当马评人，阿Dee一角被安排在“香港八四”第185至187集的银行劫案中遇害身亡）
- 韩马利 饰 朱美容（May）（Dee妻）
- 南 红 饰 Dee母（卜老太）
- 李香琴 饰 朱美容母
- 黄宗赐 饰 朱美容弟 (细B)
- 郑孟霞 饰 六婆（垃圾婆）
- 陈有后 饰 梁师傅（跌打医师）
- 俞 明 饰 鱼蛋明（鱼蛋面档的老板）
- 严秋华 饰 太子安（鱼蛋明之子）
- 苗侨伟 饰 周昇伟（何雪萍第一任男友，因要到迪拜工作而曾与阿萍分手，后来回港与何雪萍复合并结婚，两人的婚礼更成为整个系列的大结局）
- 罗国维 饰 周昇伟父, 另于香港85分饰老人院院长
- 苏杏璇 饰 周昇伟母,另于香港85分饰苏小姐男友母亲，顺嫂麻雀友
- 张 雷 饰 梁郭元（何雪萍第二任男友）
- 黎小田 饰 张铿（顺嫂长子，已移居南非，只在回港探母时出现）
- 甄 妮 饰 张铿妻
- 邓碧云 饰 邓碧云
- 张国荣 饰 张兴隆（客串角色）
- 梅艳芳 饰 阿芳（苏小姐的朋友，客串角色）
- 汪明荃 饰 汪小姐
- 刘德华 饰 倪剑声[3]
- 秦 沛 饰 阿德（何雪萍上司，伤健人士）
- 关菊英 饰 Grace（何雪萍同事，客串角色）
- 万梓良 饰 阿 May 堂兄
- 锺镇涛 饰 韦家文 (警务督察，卜伟承旧同学，苏丽珍对其表错情)
- 欧阳震华 饰 任柏康清洁公司职员
- 关朝聪 于香港84第245集过路人 饰 陈斌海外笔友，来港探望陈斌时出场，成功协助陈积与外籍商人完成生意交易，并为顺嫂更换有破损之餐具。
- 周忠 饰 奸人周忠
- 周星驰 饰 茄哩啡
- 吴镇宇 饰 茄哩啡
- 曾华倩 饰 茄哩啡
- 徐威信 饰 茄哩啡
- 上官玉 饰 刘太（在《香港八一》：“假银纸”出场）
- 黎少芳 饰 陈主任（在《香港八一》： “少年斌仔的烦恼”出场）
- 冯国 饰 何督察（何sir）（在《香港八一》：“色魔”出场）/ 香港84饰演陈积生意伙伴
- 陈齐颂 饰 江太（《香港八一》第38、50、52、67、75集 出场）
- 徐国强 饰 奀仔（江太儿子）（《香港八一》第38、50、52集 出场），饰 强仔（《香港八二》第31集 出场）
- 骆恭 饰 大厦看更（在《香港八一》第97集：“搬大柜”出场）
- 程可为 饰 李太 （在《香港八一》109集：“情有独钟”出场）
- 李琳琳（在《香港八一》第120集：“可儿回来了”出场）
- 夏雨（在《香港八一》第120集：“可儿回来了”出场）
- 郑少萍 饰 校长（在《香港八一》第125集：“功夫填鸭”出场）
- 叶尚华 饰 体育科主任（在《香港八一》第125集：“功夫填鸭”出场）
- 鲁振顺 饰 斌仔同学（在《香港八一》第125集：“功夫填鸭”出场）
- 湖边月 饰 陈太（在《香港八一》第125集：“功夫填鸭”出场）
- 李国麟 饰 张先生（在《香港八二》第30集：“皇帝晤急太监急”出场）
- 李建川 饰 银行分行经理，卜伟承上司 (香港82-84); 婚姻介绍所经理、牛生朋友(香港85)
- 方杰 于香港83 饰 银行分行职员，卜伟承同事 / 香港84饰演多个角色：陈积生意伙伴、烧腊店东主、裁判官、教师等
- 何壁坚 饰 银行分行职员根叔，卜伟承同事 (香港82-84); 医生 (香港85)
- 陈中坚 饰 银行人事部经理
- 刘 丹 饰 苏小姐父亲 (香港85)
- 黎少芳 饰 苏小姐母亲 (香港85)
- 刘文俊 饰 苏小姐弟弟
- 郭春桃 饰 苏小姐表姐（ 在《香港八一》：“香港舞男”出场 ）
- 吴启华 饰 细B同学
- 陶大宇 饰 细B同学
- 骆应钧 饰 陈积生意伙伴
- 罗青浩 饰 陈积生意伙伴、苏小姐男友、冒充青少年中心职员行骗之骗徒、银禧小食店顾客等
- 谭一清 饰 陈积生意伙伴
- 石坚 饰 银禧小食店所在大厦之业主 (香港85)
- 刘美娟 饰 大厦业主之女儿 (香港85)
- 何美婷 饰 大厦业主之女儿 (香港85)
- 王书麒 饰 陈斌同学／补习学生
- 邓汝超 饰 银行劫匪, 枪杀卜伟承 (香港84 第185集 《有幸有不幸》)
- 沈殿霞 饰 李丽芳，陈积表妺, 陈斌表姐 (香港86 第95-99集《窈窕淑女》出场)
- 刘青云 饰 护卫员, 太子安同事 (香港84)
- 梁洁芳
- 头几集当中，银禧小食店所用的纸杯是Wendy's快餐店的纸杯，后来才改用一般快餐店的款式。
- 无线电视为免《星尘》的官司再现，由1983年开始规定每部上映的剧集均需加上免责声明“如有雷同，实属巧合”，《香港八三》则成为首部应用新制度的电视剧，及后在第二集开始再修正为“本故事纯属虚构，如有雷同，实属巧合”，并同时应用于之后新制作的无线电视剧。
- 在1983年导演楚原邀请剧中原班人马拍摄电影《疯狂八三》。
- 饰演顺叔的陈泉，其实是当时广播道（无线电视所在地）电视台外判车队“全通”的老板，高峰期坐拥200辆车，几乎整条广播道均泊满“全通车”，故当时有人戏称，“广播道”应改名为“陈泉道”，而陈泉亦亲自落场驾车接载不少艺人和幕后制作人员，故与他们相熟。最初本剧设定“顺叔”长期在海外行船而不在剧中出现，故不少观众认为“顺嫂”跟“懋叔”有路。而陈泉向当时监制曾励珍提议，让“正牌顺叔”出场，双方一拍即合，陈泉获委以重任，客串饰演这个间中“行船归来”的“顺叔”[4]。后来剧情安排顺叔退休长期留港，陈泉饰演的顺叔更成为本剧恒常角色。
- 剧中虚构场景“银禧小食店”位于铜锣湾礼顿道，而礼顿道1号正是当时无线电视姊妹机构博益出版社及华星唱片所在地。但第10集《要钱要命》剧情当中，剧中警员在对讲机对话时竟将银禧小食店的门牌报称是礼顿道113号，相信是小食店的门牌号数首次出现在剧中。而第26集《过客》剧情中，觉悟因致电报警时亦同将门牌报称为礼顿道113号。但后来自某集起才改为礼顿道1号。
- 1984年，熊良锡因返回亚洲电视当马评人而辞演本剧，其角色阿Dee竟被安排在银行劫案中被匪徒枪杀，观众对编剧“赐死”角色非常反感。这段情节亦被《欢乐今宵》在“电视颁奖典礼1984”中恶搞，得到“最感人电视剧奖”称为“《九龙84》之睇你点死”，挖苦《香港84》剧情中不合理的地方，例如剧中早期出现的垃圾婆无故失踪了几年，出场时设定为文艺青年爱念新诗的康仔到后期完全不再念诗。而且安排所有角色都讨厌“锄大D”（夏雨饰） ，尽力地弄死“锄大D”，“锄大D”求情时亦说可以安排他去外国，不一定要赐死他，最后“锄大D”不幸举枪自尽（他以为是假枪）。荒谬叔（谭炳文饰）结语是“各位，你们不要伤心，明晚你们就会见到我们一家人开开心心开饭食了”。
- 剧集结局当晚（1986年7月11日），因应台风蓓姬袭港，当日下午3:30天文台已发出八号风球，间接令观众大多留在家中，令该剧收视率超过九成。
- 亚洲电视处境电视剧《喜有此理》（2005年－2006年）标榜针砭时弊，亦使用即日剧本。
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