铃兰（学名：Convallaria majalis，英语：Lily of the Valley，法语：Muguet de mai），也称山谷百合、风铃草、君影草，是铃兰属中的唯一种，味甜，高毒性。原产北半球温带，欧、亚及北美洲和中国的东北、华北地区海拔850-2,500处均有野生分布。经典法语歌曲《le temps du muguet》即是指铃兰花。
形态
铃兰是多年生草本植物，株高20－30cm。地下具横生而分枝的根状茎，茎端具肥大的地下芽。叶2－3枚，基部互抱成鞘状，卵圆形或窄卵圆形，具弧形叶脉，有光泽。偏向一侧的总状花序，高15－20cm，夏季开钟状白色花，小花约10朵，径约8mm，下垂并具芳香。果实为浆果，熟时红色，直径5－7毫米，其中包含数个较大的淡白或淡褐色种子，种子干燥，珠状，清澈半透明，宽1－3毫米。[1]
分类
铃兰共分为3个变种，而部分植物学家认为这3个变种应该成为独立的物种[2]：
铃兰有许多栽培品种。
- Convallaria majalis 'rosea'：花朵为粉红色，有时记为Convallaria majalis var. rosea。[3]
象征
毒性
铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin）、铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，全草有毒，花、根毒性比较强。 部分人服用其干品或制剂，造成恶心、呕吐、流涎、腹泻等症状，亦可能出现头晕、头痛、心律不整、心衰竭等病症。
铃兰全株及果实均有剧毒[5][6]，目前在铃兰中已发现大概38种不同的强心苷类毒素，包括：
- 铃兰苷（convallarin）
- 铃兰苦苷（convallamarin）
- 铃兰毒苷（convallatoxin）
- convallotoxoloside
- 铃兰毒原苷（convalloside）
- 新铃兰毒原苷（neoconvalloside）
- 葡萄糖铃兰毒原苷（glucoconvalloside）
- 铃兰种苷（majaloside）
- convallatoxon
- 铃兰总苷（corglycon）
- 卡诺醇-3-O-α-L-鼠李糖苷（cannogenol-3-O-α-L-rhamnoside）
- 卡诺醇-3-O-β-D-甲基阿洛糖苷（cannogenol-3-O-β-D-allomethyloside）
- 卡诺醇-3-O-6-脱氧-β-D-阿洛糖苷-β-D-葡萄糖苷（cannogenol-3-O-6-deoxy-β-D-allosido-β-D-glucoside）
- 卡诺醇-3-O-6-脱氧-β-D-阿洛糖苷-α-L-鼠李糖苷（cannogenol-3-O-6-deoxy-β-D-allosido-α-L-rhamnoside）
- 毒毛旋花子苷元-3-O-6-脱氧-β-D-阿洛糖苷-α-L-鼠李糖苷（strophanthidin-3-O-6-deoxy-β-D-allosido-α-L-rhamnoside）
- 毒毛旋花子苷元-3-O-6-脱氧-β-D-阿洛糖苷-α-L-阿拉伯糖苷（strophanthidin-3-O-6-deoxy-β-D-allosido-α-L-arabinoside）
- 毒毛旋花子苷元-3-O-α-L-鼠李糖苷-2-β-D-葡萄糖苷（strophanthidin-3-O-α-L-rhamnosido-2-β-D-glucoside）
- 沙门苷元-3-O-6-脱氧-β-D-阿洛糖苷-α-L-鼠李糖苷（sarmentogenin-3-O-6-deoxy-β-D-allosido-α-L-rhamnoside）
- 沙门苷元-3-O-6-脱氧-β-D-古洛糖苷（sarmentogenin-3-O-6-deoxy-β-D-guloside）
- 19-羟基沙门苷元-3-O-α-L-鼠李糖苷（19-hydroxy-sarmentogenin-3-O-α-L-rhamnoside）
- 19-羟基沙门苷元（19-hydroxy-sarmentogenin）
- 阿拉伯糖苷-6-脱氧阿洛糖（arabinosido-6-deoxyallose）
- locundioside
传说
- 在森林守护神圣雷欧纳德死亡的土地上，开出了白色又具有香味的铃兰。铃兰绽放在那块冰凉的土地上，就是圣雷欧纳德的化身。
- 铃兰是圣母玛利亚哀悼基督的眼泪变成的，把铃兰称为“Our Lady's Tears”即圣母之泪，很多人也译为女人的眼泪。
- 乌克兰传说：很久以前有一位美丽的姑娘，痴心等待远征的爱人，思念的泪水滴落在林间草地，变成芳馨四溢的铃兰。
- 铃兰是白雪公主断了的珍珠项链洒落的珠子，还有人说那是7个小矮人的小小灯笼。
- 一个叫“琅得什”（俄文：Ландыш，意为铃兰）的少年，为了他的爱人“维丝娜”（俄文：Весна，意为春天）离他而去而伤心欲绝，少年的泪水变成了白色的花朵，而少年破碎的心流出的鲜血变成了铃兰艳红的浆果。
图集
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铃兰 -
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淡粉色铃兰 -
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1990年芬兰盆尼硬币上的铃兰
参考文献
外部链接
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