蛋白氨基酸

蛋白氨基酸^[1]（proteinogenic amino acids）是指在翻译期间被生物合成并入蛋白质的α-氨基酸，除了属于仲胺（环状氨基酸，旧称为亚胺酸）的脯胺酸以外都是伯胺。

蛋白氨基酸（左下黄圈内所示）是所有氨基酸的一小部分

术语 proteinogenic 义为“蛋白质生成”。在已知的生命中，有22种遗传编码（蛋白质）氨基酸，20种在标准遗传密码中，另外2种可以通过特殊的翻译机制来引入^[2]。

相反的，非蛋白氨基酸则是指在蛋白质内找不到（如肉碱、GABA和L-DOPA），或没有被标准遗传密码编码（如羟脯胺酸和硒甲硫氨酸）的其他氨基酸。后者通常源自于蛋白质的转译后修饰作用。

对于生物缺少将某些非蛋白氨基酸（如鸟氨酸和高丝氨酸）组进蛋白质内的功能，是有着很清楚的根本因素；如前面所举的两个氨基酸就会环化肽主链，并以相对较短的半衰期将蛋白质片段化。

结构

21种蛋白氨基酸的结构、命名以及酸度系数

参考

1. 上海有机化学研究所. 有机化学, 第25卷, 第7-12期. 中国科学院上海有机化学研究所. 2005.
2. Ambrogelly A, Palioura S, Söll D. Natural expansion of the genetic code. Nat Chem Biol. Jan 2007, 3 (1): 29–35 [2017-03-30]. PMID 17173027. doi:10.1038/nchembio847. （原始内容存档于2017-06-22）.

参考文献

• Nelson, David L.; Cox, Michael M. Lehninger Principles of Biochemistry 3rd. Worth Publishers. 2000. ISBN 1-57259-153-6.
• Kyte, J.; Doolittle, R. F. A simple method for displaying the hydropathic character of a protein. J. Mol. Biol. 1982, 157 (1): 105–132. PMID 7108955. doi:10.1016/0022-2836(82)90515-0.
• Meierhenrich, Uwe J. Amino acids and the asymmetry of life 1st. Springer. 2008. ISBN 978-3-540-76885-2.
• Biochemistry, Harpers. Harpers Illustrated Biochemistry 30st. Lange. 2015. ISBN 978-0-07-182534-4.

参见

• 标准蛋白氨基酸列表

外部链接

• The origin of the single-letter code for the amino acids （页面存档备份，存于互联网档案馆）