此条目介绍的是饼干的一种类型。关于台湾大甲区的地方特产，请见“奶油酥饼 (大甲)”。奶油酥饼（英语：shortbread），起源于苏格兰的传统饼干[1][2][3] ，饼干的标准类型之一，属于酥质饼干。原料为面粉、黄油及白糖。 此条目可参照英语维基百科相应条目来扩充。 事实速览 类型, 起源地 ...奶油酥饼shortbread类型饼干起源地苏格兰主要成分面粉,黄油,白糖备注升糖负荷 40 （100克）关闭 名称 shortbread这是一个缩写字，不可以直译为短面包。Shortening指的是起酥油，所以翻译成奶油酥饼。而fingers并非手指，而是指长条形的奶油酥饼。[4][5][6] 参考资料 [1]Dictionaries of the Scots Language:: SND :: short. 5. ... shortbread,... Also in reduced form shortie [2]McKelvie, Jenny; McKelvie, Robin. Scotland. Edizioni WhiteStar. 2022-09-13. ISBN 978-88-544-1930-8 （英语）. Another staple, is, of course, shortbread. This sweet buttery treat originated in Scotland... [3]Rinsky, Glenn. The pastry chef's companion : a comprehensive resource guide for the baking and pastry professional. Laura Halpin Rinsky. Hoboken, N.J.: John Wiley & Sons. 2009: 257. ISBN 978-0-470-00955-0. OCLC 173182689. [4]Dictionaries of the Scots Language:: DOST :: schort breid. [5]Dictionaries of the Scots Language:: DOST :: schort adj. [6]"Of edible substances: Friable, easily crumbled." Oxford English Dictionary. 这是一篇与蛋糕、糖果或饼类等甜食相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
