保加利亚沙拉[1]（保加利亚语：Шопска салата；波斯尼亚语和克罗地亚语：Šopska salata；罗马尼亚语：Salata bulgărească；捷克语：Šopský salát；波兰语：Szopska sałata；阿尔巴尼亚语：Salat Shope；匈牙利语：Sopszka saláta)是保加利亚的一种冷盘沙拉，流行于巴尔干和中欧地区[2][3][4]。
保加利亚沙拉的原料包括番茄、黄瓜、洋葱、辣椒、香菜等。保加利亚沙拉起源于1960年代，发明于瓦尔纳附近，是旅游宣传的一部分[5]。
保加利亚沙拉是保加利亚早期社会主义的产物，也是社会主义食谱中唯一的幸存者[6]。
参考资料
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
