华润五丰

华润五丰，与五丰行同属华润集团，但是两间不同公司。五丰行代理新鲜猪肉牛肉，而华润五丰主要从事粮油食品^[1]。 五丰行成立于1951年，取其五谷丰收之意。五丰行现时为独家代理大陆供港新鲜猪肉牛肉，以及大部分家禽制品的垄断企业。已故中国国务院总理周恩来当年为稳定供港鲜肉价格及数量，下令中华人民共和国对外贸易部授权五丰行作为内地鲜活冷冻食品在港的独家代理^[2]，至1983年成为有国企背景的华润集团附属公司。1995年十月成功于香港联合交易所挂牌上市。2000年被华润创业私有化。

肉食店有“五丰行”标示，即是卖五丰行代理的猪肉

五丰行在香港美食博览的摊位

五丰行成立时主要从事农产品贸易业务^[3]，现已发展为一家完全配套经营的大型国际化食品综合企业，其核心业务可分为五大类：

1. 鲜活冷冻食品生产及经销
2. 零售超市
3. 屠宰及肉类加工
4. 葡萄酒及饮品制造
5. 远洋捕捞及水产品加工与经销

2018年华润五丰营业额117.37亿港元，其中香港肉食业务营业额20亿港元，净利润1.3亿港元，资产总额104.59亿港元，净资产48.5亿港元，员工6578人。

香港生猪供应绝大部分来自中国大陆 ^[4]，而从中国大陆进口的猪肉和牛肉、以及大部分的家禽、鸡蛋都需要通过五丰行办理。五丰行将猪只进口后，猪肉档买手会在拍卖场向五丰行出价，五丰行可以接受或拒绝价钱，然后才送往屠房屠宰。由于五丰行是中国大陆猪肉的统一代理机构，从而被指为垄断市场^[5]；不过，香港政府的竞争政策咨询委员会所作的检讨，则总结“政府不必采取任何行动，干预市场力量运作。”^[6]

2011年5月，正式更名为华润五丰有限公司^[7]，但名称会依旧用“五丰行”品牌。

2016年华润五丰分别入股三家新西兰企业包括蜂蜜生产商康维他9%、苹果全产业链生产商Scales15.38%和全球最大帝王三文鱼生产商New Zealand King Salmon10%。

参见

• 华润集团
• 香港生猪市场
• 湖南新五丰

注释及资料来源

1. 组织架构. [2021-01-14]. （原始内容存档于2021-01-14）.
2. 〈对外贸易经济合作部关于发布重新修订的《关于供应港澳鲜活冷冻商品主动配额管理暂行规定》和《关于出口商品主动配额管理暂行规定的通知》〉，1995年4月11日生效。
3. 企业概览 互联网档案馆的存档，存档日期2006-10-26.，五丰行官方网站。
4. 香港的豬肉為什麼這麼貴? - HKU Business School. 2023-12-14 [2024-10-08]. （原始内容存档于2024-04-20） （中文（香港））.
5. 〈要求开放入口生猪市场 （页面存档备份，存于互联网档案馆）意见书〉（PDF文件），香港立法会CB(2)1903/01-02(08)号文件，2002年5月14日。
6. 猪肉供应链的竞争情况参考资料 （页面存档备份，存于互联网档案馆）（DOC文件），香港政府：竞争政策咨询委员会，2002年10月。
7. 五丰行正式更名为华润五丰有限公司 互联网档案馆的存档，存档日期2011-09-07.

外部链接

• 五丰行官方网页 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

• 杨渡：《五丰行转型综合商社　兼营食品出口进口力拓内地海外市场》，原载香港《商报》，2002年6月25日。