Taenia saginata

帶絛蟲屬（学名：Taenia）为带绦虫科的一属绦虫。 本属包括以下物种： 非洲带绦虫 Taenia africanus Taenia arctos 亚洲带绦虫 Taenia asiatica ，异名：亚洲无钩绦虫 Taenia saginata asiatica 布氏带绦虫 Taenia brauni

帶絛蟲科（學名：Taeniidae），或稱為帶科，是圓葉目下的一個科，下有帶屬（英语：Taenia）（Taenia）、棘球屬（英语：Echinococcus）（Echinococcus）兩個屬。帶絛蟲下的鏈狀帶絛蟲（T. solium)、肥胖帶絛蟲(T. saginata)等可以造成人體患病。 根據ITIS，現時本科物種可分為下列兩個亞科四個屬。其中部分物種如下：

proglottids）。頭節圆球形，直径约1毫米，上有四个吸盘并有顶突和兩圈小钩（armed hooks）。這區別於牛肉絛蟲（Taenia saginata）頭節的鉤（hooks），其只有一排且不帶齒(not armed)。頭節既保證蟲體能夠附著在小腸內壁，而且頭節末端的頸部也是蟲體節片的分生區。

也都未發現血絲蟲的蹤跡，證實血絲蟲病在金門地區已告根除，創下獨步全球的先例。 范秉真教授發現了亞洲無鉤絛蟲（英语：Taenia_asiatica），命名為「Taenia saginata asiatica」，將其分類為牛肉絛蟲的亞種。 1968年，軍醫署頒發金門血絲蟲研究貢獻獎 1969年，國防醫學院頒贈連續服務20年獎章

tartare”或是“tartare”这一表述现时对一些菜肴的意义仍为“搭配塔塔酱食用”，主要针对炸鱼。 由于可能造成的细菌和寄生虫（如弓形虫和牛带绦虫（英语：Taenia saginata））污染，鞑靼牛肉在部分地区的盛行程度有所下降。然而，在符合卫生规范且使用鲜肉的条件下，鞑靼牛肉受细菌污染的可能性会降低。即便如此，鞑