Peameal bacon

（页面存档备份，存于互联网档案馆）. Bacon sandwich really does cure a hangover. The Daily Telegraph. 2009-04-07 [2013-04-29]. （原始内容存档于2010-01-07）.  Champion, Luke. The Best Peameal Bacon

加拿大烟肉是美國出產，其他地方簡單地稱之為背部燻肉。在加拿大傳統上是以甜醃汁腌製未燻製的背部燻肉，並且塗上黃色的玉米粉。这种烟肉又被稱為peameal bacon，因为它加入了玉米粉、豌豆，也因此大大增加了貯藏期限。所以加拿大烟肉成為美國最好賣的背部燻肉。 中間部位豬肉製成的烟肉很像背部燻肉，但更

 巴西：黑豆燉肉  加拿大：肉汁乾酪薯條、納奈莫條、 奶油塔、 起司通心麵、加拿大肉餡餅（英语：Tourtière）、皮美尔烟肉（英语：Peameal bacon）  牙买加: 阿開木煮鹹魚、牙買加煙燻  墨西哥: 墨西哥夹饼、墨西哥辣醬（英语：Mole sauce）、鑲辣椒配核桃奶油汁（英语：Chiles