Palm kernel oil

棕櫚油可依提取自油棕不同部位分為：取自果肉的棕櫚果肉油（棕櫚油，Palm oil）與取自核仁的棕櫚果仁油（俗稱棕櫚仁油、棕仁油，Palm kernel oil），兩者的理化特性不相同，應用的範圍也略有不同。 油棕含有兩種理化特性歧異的油脂，果肉部分可提取出棕櫚

palm-kernel oil, Lipids, 6 (9): pp. 630–634, doi:10.1007/BF02531519 （德文）  J. Bezard, M. Bugaut, G. Clement, Triglyceride composition of coconut oil,

盐和酯被稱為月桂酸酯（英文：laurate）。 作為三酸甘油酯的成份，月桂酸在椰浆、椰子油（佔45-52%）、月桂油及油棕籽油（英语：palm kernel oil）（佔44-52%，留意並不是油棕果油）這些物品的脂肪含量佔約一半，但在其他物品卻絕少出現。在人類的母乳（佔總脂肪分量的6.2%）、牛奶（佔總脂肪分量的2

Tchokoteu, Pierre-Fernand; Mbonda, Elie; Ekoe, Tetanye. The empiric use of palm kernel oil in neonatal skin care: Justifiable or not?. Chinese Journal of Integrative

oil: Sunflower oil. [2006-07-24]. （原始内容存档于2020-11-24）.  Cook's Encyclopedia: Palm oil/palm kernel oil. [2006-07-25]. （原始内容存档于2006-03-30）.  Bulk oil: