加勒比飲食African cuisine )、克里奥尔飲食(英语:Creole cuisine )、美洲原住民飲食、歐洲飲食、拉丁美洲飲食、印度飲食/南亚飲食(英语:South Asian cuisine )、北美飲食(英语:North American cuisine )、中東飲食以及加勒比中国菜(英语:Caribbean
菜系American cuisine )由美洲的原住民準備而成,而其影響可見於多元種族的拉丁美洲飲食文化之中。美洲常見主食包括玉米(玉蜀黍)、豆类及马铃薯,而這些均有其本土產種。區域菜系包括北美洲飲食(英语:North American cuisine )、墨西哥飲食、拉丁美洲飲食、南美洲飲食(英语:South
美國飲食美國飲食(英語:American cuisine )又稱美國菜,是美國的飲食文化反映出它的歷史。來自歐洲的殖民者引進了一批食材和烹飪風格,時間進入19世紀和20世紀以後,由於眾多外國移民的湧入,使得全美國各地展現出豐富的食物更加多樣性。 因是移民國家,美國的飲食文化基本是受歐洲人所影響。在歐洲人移居美
美式中国菜美式中国菜(英語:American Chinese cuisine )是由美國人所改造的中国菜,相比於在東亞地區來說在美國更為流行。其中,美式中国菜与一般中国菜最大的不同是烹饪和调味方式的不同。 中國人移民美國最早始於19世紀中,台山人因為淘金熱和鐵路修建而移居舊金山。由於當時的種族歧視,華人不易找到
卡津菜卡津菜,或称卡真菜(英語:Cajun cuisine ,法語:cuisine cadienne),是由卡津-阿卡迪亚人发明的一种菜系。在18世纪,卡津-阿卡迪亚人被英国人驱逐(英语:Expulsion of the Acadians)到路易斯安那,在这里,他们将西非、法国和西班牙的烹饪方法融合进了其传