Lilium columbianum

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北美洲原住民也有食用当地原产的百合属物种之花苞及鳞茎的传统，包括老虎百合（英语：Lilium columbianum）、加拿大百合（英语：Lilium canadense）、西部红百合（英语：Lilium philadelphicum）等。台湾台北市餐厅里的芦笋炒百合香港菜市场上售卖的日本产整个百合鳞茎