此菜式以晚清重臣兼著名湘軍將領左宗棠命名,於北美尤其受歡迎,常見於美國與加拿大的中餐馆。 導演李安的电影《推手》、《喜宴》和美國導演伊恩·錢尼(英语:IanCheney)的电影《尋找左宗棠(英语:The Search for General Tso)》曾出现此菜。 1952年,美國派太平洋第七艦隊司令亞瑟·
boot Cheney, a favorite successor emerges. Politico. May 4, 2021 [May 6, 2021] (英语). Swanson, Ian. Loyalty trumps policy in Stefanik's rise, Cheney's fall