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Harry Steenbock
来自维基百科,自由的百科全书
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威斯康星校友研究基金会
星大学麦迪逊分校的校友在1925年成立。 Apple, Rima D. Patenting University Research:
Harry
Steenbock
and the Wisconsin Alumni Research Foundation. Isis. September 1989
維生素A
該「輔助因素」取名為「脂溶性維生素A」;後來在1920年被稱為「維生素A」。1919年,威斯康辛大學麥迪遜分校的哈里·斯汀博克(英语:
Harry
Steenbock
)提出了黃色植物色素(β-胡蘿蔔素)與維他命A之間的關係。1931年,瑞士化學家保羅·卡勒描述了維他命A的化學結構。1947年,兩名荷
维生素D
開放。在1930年代,溫道斯進一步闡明了維他命D的化學結構。 1923年,威斯康辛大學麥迪遜分校的美國生物化學家哈利·斯汀博克(英语:
Harry
Steenbock
)的研究顯示,紫外線照射增加了食物和其他有機物質中維他命D的含量。在照射囓齒動物的食物後,斯汀博克發現囓齒動物的佝僂病得到治癒。維他命