Food irradiation - Wikiwand

食品輻射照射處理（英語：Food irradiation），亦稱食品輻照、食品照射或電離輻射滅菌，指將食物暴露在游離輻射（ionizing radiation）下。此過程可以滅除食物上的微生物、細菌、病毒或微小蟲類。其他的應用還有抑制發芽、延緩果實成熟、促進果汁生產、和增進再水合（re-hydrat

核工程

[2018-05-10]. （原始内容存档于2020-01-20）. Gamma Irradiation Processing. [2018-05-10]. （原始内容存档于2021-01-16）. Food Irradiation: What You Need to Know. [2018-05-10]

泰國酸肉

Wiley & Sons. 2014: 939–940. ISBN 1118522672 （英语）. Satin, Morton. Food Irradiation: A Guidebook, Second Edition. CRC Press. 1996: 131. ISBN 1566763444

感生放射性

性。这些反应堆的组件也会因为所受到的强烈辐射而具有很强的放射性。感生放射性会增加核废料的量，但只要得到控制就不会构成辐射污染。放射性中子温度 PhysLink.com - Ask the Experts "Gamma ray food irradiation" （页面存档备份，存于互联网档案馆）

食用蕈

irradiation. J Agric Food Chem. 2009, 57 (8): 3351–5. PMID 19281276. doi:10.1021/jf803908q. 使用|accessdate=需要含有|url= (帮助) Mushroom recipes. BBC Food.