Erinacine

与负鼠、老鼠、鼹鼠类似，刺猬也具备对蛇毒（英语：Snake venom）的天然免疫，这种免疫力源自它们肌肉中的猴頭菇素（英语：Erinacine）。不过上述蛇毒免疫只在少量毒物下才起作用，而蝰蛇的咬伤对刺猬而言仍是致命的。此外，刺猬也是仅有的四种可免疫蛇毒中α-神经毒素（α-neur