Charquican

查格里崁湯（英语：Charquican） (Charquican): 用查格里(肉乾)、新鮮牛肉、玉米和蔬菜出來的湯。 鑲螃蟹 (Jaibas rellenas) 螃蟹派 (Pastel de jaiba) 托馬堤崁湯 (Tomaticán): 濃稠的蔬菜燉湯，類似於查格里崁湯（英语：Charquican），但有放入番茄。

Chakapuli（英语：Chakapuli） Chakna（英语：Chakna） Changua（英语：Changua） 相撲火鍋 Charquicán（英语：Charquicán） 雞湯 奇希爾圖馬 Cholent（英语：Cholent） 丘爾巴 Chraime（英语：Chraime） Chueo-tang（英语：Chueo-tang）

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