Bourbon whiskey

波本威士忌（英語：Bourbon Whiskey）是多種美式威士忌的一種，使用比例佔總原料51%以上的玉米作為原料（通常是70%，至於其他的原料則包括小麥、裸麥或其他穀物），蒸餾後酒精度不超過160°（美國標準酒度，相當於華氏60度的溫度下，容量酒精度數字的兩倍，也就是80%

Heritage Timeline | Jim Beam Bourbon Whiskey. [2012-11-09]. （原始内容存档于2012-10-29） （英语）.  Bourbon History - Sweet Old Bourbon Whiskey | Jim Beam. [2012-11-09]

15, 2017]. （原始内容存档 (PDF)于2014-04-10）.  Beginner's Guide to Bourbon and Tennessee Whiskey. pastemagazine.com. [2018-09-23]. （原始内容存档于2023-03-22） （英语）. 

波本威士忌（Bourbon Whiskey）：必須含有至少51%的玉米並且在新燒製的橡木桶中陳年。 玉米威士忌（Corn Whiskey）：必須含有至少80%的玉米，可不陳年，如果陳年，必須使用未經燒烤的或是使用過的橡木桶。 麥芽威士忌（Malt Whiskey）：必須含有至少51%的發芽大麥。

蘇格蘭威士忌（也可拼為Scottish whiskey，或scotch） 玉米蒸餾酒 美國威士忌 波本威士忌（又可拼為Kentucky whiskey, 或是bourbon (United States)） 田納西威士忌 德克薩斯威士忌（Texas whiskey） 加拿大威士忌 藜麥蒸餾酒 美國威士忌