茴香醛（英語：4-Anisaldehyde或p-Anisaldehyde）是一種芳香醛，化學式CH3OC6H4CHO，常溫常壓下為無色透明油狀液體，易溶於乙醇；乙醚；丙酮；氯仿等，溶於苯，不溶於水。能隨水蒸氣揮發。
| 茴香醛[1] | |
|---|---|
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| 別名 | 4-甲氧基苯甲醛、對甲氧基苯甲醛 |
| 識別 | |
| CAS號 | 123-11-5 
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| PubChem | 31244 |
| ChemSpider | 28984, 21105937 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYAA |
| 性質 | |
| 化學式 | C8H8O2 |
| 摩爾質量 | 136.15 g·mol⁻¹ |
| 密度 | 1.119 g/cm³（15 °C） |
| 熔點 | −1 °C（272 K） |
| 沸點 | 248 °C（521 K） |
| 危險性 | |
| 閃點 | 108 °C（381 K） |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
參考資料
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