鹽水大飯店

鹽水大飯店（英語：Hotel Saltwater），是2024年公視台語台首部自製時代愛情劇集，由鄭文堂、林志儒導演共同執導，張耀仁、吳子霏、黃迪揚、蔡昌憲、洪毓璟領銜主演^[1]，2023年2月開鏡^[2][3]，2024年3月3日於公視台語台首播，公視+、Netflix同日跟播^[4][5]。

鹽水大飯店 Hotel Saltwater
類型	時代劇
編劇	陳芳齊、鄭文堂
導演	鄭文堂、林志儒
主演	張耀仁、吳子霏、黃迪揚、蔡昌憲、洪毓璟
製作國家／地區	中華民國（臺灣）
語言	臺語、國語
標語	受苦的代誌，到阮為止。 The Sufferings Stop Here.
集數	8集
每集長度	60分鐘（無廣告）
作曲	李沛芩
製作
製作人	鄭文堂
出品人	公視台語台 聯合出品 高雄人、綠光全傳播公司
監製	盧柏誠
執行製作	葉振興
剪接	郭晉汝
拍攝地點	臺灣高雄市橋頭區
播出資料
首播頻道	公視台語台
圖像制式	標準畫質電視
聲音制式	立體聲
播出國家／地區	臺灣
播出日期	2024年3月3日 (2024-03-03)—2024年4月14日 (2024-04-14)
外部連結
官方網站

本劇獲高雄市文化局「高雄劇」投資^[6]，取材自農運先驅戴振耀的年少時代，內容描述男主角李文欽組織「橋頭青年合作社」以行動追求民主自由、刻骨銘心的愛情故事和摯友間的兄弟情誼，交織構築了台灣1970年代的革命青春。

劇情大綱

本劇改編自陳增芝於2017年出版的《鹽水大飯店：戴振耀的革命青春》，描寫台灣1970年的戒嚴時期，主角李文欽因參加1979年12月10日的美麗島雜誌社大遊行而入獄^[7]。鹽水大飯店指的並非是地名，而是政治犯在監獄中為了活命，以「摻鹽的水」拌飯度日，而戲稱監獄為「鹽水大飯店」^[8]。

播出時間

 除特別註明外，本段時間均以二十四小時制東八區時間（UTC+8）為準。

首播

頻道	所在地	播映日期	播出時間	備註
公視台語台	臺灣	2024年3月3日	每週日20:00-22:00	首週連播二集
公視+		2024年3月3日	每週日跟播
Netflix		2024年3月3日	每週日跟播

演員陣容

主要演員

演員	角色	介紹	登場集數
張耀仁	李文欽	農家子弟，成年後在中國石油上班工作。個性固執且脾氣執拗，但交友與人脈廣闊，對政治懷抱熱情，與阿德、仁煌、建偉是好兄弟，對阿純抱有好感逐漸喜愛，一同創立「橋頭青年合作社」。	1-2
吳子霏	鄭純月	綽號阿純，原本住在桃園，因受到父親家庭暴力對待，與妹妹阿淑逃離家庭搬到南部，並且兩人相依為命，在橋頭金芳餐廳擔任服務生與廚房助手。文欽的鄰居，對文欽抱有好感。	1-2
蔡昌憲	仁煌	與妻子玉華一同經營水電行。並與文欽創立「橋頭青年合作社」。	1-2
黃迪揚	阿德	坤勇錢莊的討債小弟。與文欽、仁煌兩人是從小一起長大的好友，父親因幫助政治犯而被消失，因而長大討厭熱愛政治的人，隨着文欽投身社運而與之漸行漸遠。最後，與文欽一同在獄中服刑，彼此扶持。	1-2

其他演員

演員	角色	介紹	登場集數
洪毓璟	建偉	餐廳兒子 對在自家餐廳工作的阿純抱有好感	1-2
方文琳	月英	文欽的母親、農婦	1-2
謝銘祐	松柏	文欽的父親，務農，因欠債陷入困境 迫使文欽為保住家中農地四處借錢。	1-2
許莉廷	阿淑	阿純的妹妹 與姊姊阿純相依為命	1-2
喬湲媛	玉華	仁煌的妻子 父親為空軍軍官	1
謝麗金	金蓮	橋頭金芳餐廳老闆娘 建偉的母親	1-2
溫吉興	阿芳師	橋頭金芳餐廳老闆兼大廚 建偉的父親	2
孫綻	朝基	橋頭金芳餐廳的二廚	1-2
黃鐙輝	坤勇	錢莊老大	1-2
梁湘華	淑雯	坤勇的妹妹	1-2
林乃華	阿德嬤		1
湯志偉	警總官員		1-2
江宏恩	戴元輝	代表會主席 對地方有實質政治影響力	1-2
林志儒	餐廳常客	特別客串

電視劇歌曲

曲別	歌名	演唱者	作詞	作曲
片尾曲	無罣礙	孫淑媚	楊雅喆	亂彈阿翔
片尾曲	咱		孫淑媚	孫淑媚

相關商品

電視原聲帶

《鹽水大飯店 Hotel Saltwater》影集原聲帶。原聲帶中收錄了劇中主題曲及配樂，由沛沛音樂製作有限公司製作，於2024年2月28日數位發行，3月18日實體發行卡帶專輯。

《鹽水大飯店 Hotel Saltwater》影集原聲帶
曲序	曲目	時長
1.	橋頭青年合作社 Kiô-á-thâu Youth Cooperative	0:33
2.	彼此的愛 Our Love	1:34
3.	鉸刀 The Scissor	3:59
4.	咱來跳舞 Let's Dance	2:29
5.	請帖 The Invitation	0:52
6.	19最後の夜 The Last Night of 19	2:39
7.	拄開始就是按呢 I Can’t be with You	2:58
8.	上媠的代誌 Beautiful Things	1:53
9.	求婚 Propose	2:01
10.	阿德的提醒 A-tik's Reminding	2:06
11.	美麗島遊行 Formosa Demonstration	4:15
12.	警察拍人 Police Hit Residents	2:10
13.	逃 The Escape	2:20
14.	掛礙的代誌 All the Worries	1:53
15.	夢中舞 Daydreaming	1:45
16.	老縣長感謝 Thanks for All Your Help	1:14
17.	為義受苦 The Suffering Stops Here	5:35
18.	過年 Lunar New Year	4:13
19.	19最後の夜 The Last Night of 19（孤單版）The Last Night of 19(Lonely version)	2:36
20.	轉來就好 Come Back Home	2:06
21.	咱 Joining the Democratic Movement is like Dancing	4:19

製作團隊

• 原作：陳增芝
• 編劇：陳芳齊、鄭文堂
• 導演：鄭文堂、林志儒
• 副導：胡欣怡
• 助導：李佳儒
• 場記：李佩珍
• 導演組支援：柯苡均、劉俞均、田曉菁
• 製片：葉振興
• 場景製片：邱垂建
• 攝影師：順、陳貞文、林劭軒
• 收音師：羅頌策
• 燈光師：尤泰偉
• 場務: 李豫群、何政達、孫鵬智、吳少譯、王品泓
• 美術指導：蔡佳鴻
• 美術助理：戴文玲
• 埸景設計：羅玉娟
• 執行美術：安柏溱
• 陳設組長：呂駿
• 陳設助理：邱迎佳 李嘉文
• 陳設支援：王昊群 陳怡函 潘紜芯 陳雅芳 朱寵勛 趙冠彰 黨照樓 賴韻家 陳唯嘉 周家妏 陳承彥 陳建豐 周義良 陳崇鈺
• 道具師：連育德 沈士豪
• 道具助理：林巧築 陳妍諭
• 道具支援：游傑睿
• 實習生：蔡承恩
• 台語顧問：廖淑鳳
• 剪接師：郭晉汝
• 監製：盧柏誠
• 配樂：李沛芩（沛沛Pei Chin Lee）
• 劇照師：林昶志

獎項

金鐘獎

年份	頒獎單位	獎項	入圍者	結果
2024年	第59屆金鐘獎	迷你劇集獎	《鹽水大飯店》	提名
		迷你劇集／電視電影男主角獎	張耀仁	提名
		迷你劇集（電視電影）男配角獎	黃迪揚	提名
		迷你劇集（電視電影）女配角獎	方文琳	提名
		迷你劇集／電視電影導演獎	鄭文堂、林志儒	獲獎
		迷你劇集／電視電影編劇獎	陳芳齊、鄭文堂	提名
		戲劇原創歌曲獎	孫淑媚、楊雅喆、亂彈阿翔《無罣礙》	提名

參考資料

1. 《鹽水大飯店》首映記者會 導演、演員到場力挺. 青年日報. [2024-03-05]. （原始內容存檔於2024-03-20） （中文（臺灣））.
2. 鹽水大飯店開鏡 謝銘祐笑稱為戲推商演快被開除 | 娛樂. 中央社 CNA. 2023-02-13 [2024-03-05]. （原始內容存檔於2023-02-14） （中文（臺灣））.
3. 《鹽水大飯店》開鏡 詮釋80年代青年自由與愛情的奮鬥. 青年日報. [2024-03-05]. （原始內容存檔於2024-03-05） （中文（臺灣））.
4. 「鹽水大飯店」取材農運先驅 追求自由奮不顧身. 中央社 CNA. 2024-01-23 [2024-03-05]. （原始內容存檔於2024-02-05） （中文（臺灣））.
5. 「鹽水大飯店」開播登Netflix 盼帶動台語主流化 | 娛樂. 中央社 CNA. 2024-02-29 [2024-03-05]. （原始內容存檔於2024-03-16） （中文（臺灣））.
6. 高雄劇《鹽水大飯店》 3/3公視台語台全球首播. 高雄市電影館. [2024-03-05]. （原始內容存檔於2024-03-05） （中文（臺灣））.
7. 台語台「鹽水大飯店」首映 演出民主改革歷程. 公視台語台 （閩南語）.
8. 聯合新聞網. 時代劇《鹽水大飯店》驚喜登上Netflix！演繹臺灣民主改革歷程｜鄭文堂導演最新台語作品. udn 女子漾. [2024-03-05]. （原始內容存檔於2024-04-16） （中文（臺灣））.

電視節目的變遷

• 官方網站－公視
• 鹽水大飯店的Facebook專頁

臺灣 公視台語台 每週日 20:00 - 22:00
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再見之後		勇氣家族 （2024年4月21日－2024年6月16日