鯕鰍(學名:Coryphaena hippurus),俗名三保公魚、飛虎、海(魚廉)、鬼頭刀,英語稱為「海豚魚」(dolphinfish),夏威夷語中稱mahi-mahi[3][4],日語中稱鱪、鱰(シイラ),為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一種。
Quick Facts 鯕鰍, 保護狀況 ...
鯕鰍
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鯕鰍 Coryphaena hippurus
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科學分類
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界:
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動物界 Animalia
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門:
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脊索動物門 Chordata
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綱:
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輻鰭魚綱 Actinopteri
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目:
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鰺形目 Carangiformes
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科:
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鱰科 Coryphaenidae
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屬:
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鯕鰍屬 Coryphaena
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種:
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鯕鰍 C. hippurus
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二名法
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Coryphaena hippurus
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異名
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- Coryphaena japonica
Temminck & Schlegel, 1845
- Lampugus siculus
Valenciennes, 1833
- Scomber pelagicus
Linnaeus, 1758
- Coryphaena suerii
Valenciennes, 1833
- Coryphaena nortoniana
Lowe, 1839
- Lepimphis hippuroides
Rafinesque, 1810
- Coryphaena margravii
Valenciennes, 1833
- Coryphaena imperialis
Rafinesque, 1810
- Coryphaena vlamingii
Valenciennes, 1833
- Coryphaena immaculata
Agassiz, 1831
- Coryphaena scomberoides
Valenciennes, 1833
- Coryphaena argyrurus
Valenciennes, 1833
- Coryphaena chrysurus
Lacepède, 1801
- Coryphaena dorado
Valenciennes, 1833
- Coryphaena fasciolata
Pallas, 1770
- Coryphaena virgata
Valenciennes, 1833
- Coryphaena dolfyn
Valenciennes, 1833
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本魚體延長側扁,以前部為最高處,雄魚頭頂部隆起形成一頭飾;側線在胸鰭上方彎曲呈三角形,體有閃光呈鮮綠色,腹部淡黃色散佈亮青色斑點,有些個體非常豔麗。雌魚全體呈藍青色。但魚死亡後黃色部份很快變為淺褐色。背鰭軟條58至66枚;臀鰭軟條25至31枚;脊椎骨31個,體長可達2.1公尺。
本魚棲息在海洋表層,從表層至水深10公尺。喜群集於蔭影流木、浮藻區,晝行性。屬肉食性,以飛魚、虱目魚、河豚、沙丁魚、章魚或其他魚類為食。
食用魚,肉質白,味道淡,適合做成生魚片、醃漬、魚丸或魚鬆等等,另外也是著名的遊釣魚種。
Collette, B., Acero, A., Amorim, A.F., Boustany, A., Canales Ramirez, C., Cardenas, G., Carpenter, K.E., de Oliveira Leite Jr., N., Di Natale, A., Fox, W., Fredou, F.L., Graves, J., Viera Hazin, F.H., Juan Jorda, M., Minte Vera, C., Miyabe, N., Montano Cruz, R., Nelson, R., Oxenford, H., Schaefer, K., Serra, R., Sun, C., Teixeira Lessa, R.P., Pires Ferreira Travassos, P.E., Uozumi, Y. & Yanez, E. 2011. Coryphaena hippurus (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館). In: IUCN 2012. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2012.2. <www.iucnredlist.org (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)>. Downloaded on 23 June 2013.
中國科學院動物研究所. 鲯鳅. 中國動物物種編目數據庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始內容存檔於2016-03-05).