馬格里布薄荷茶 (馬格里布阿拉伯語: أتاي, atay;[1] 阿拉伯語:الشاي بالنعناع,羅馬化:aš-šhāy bin-na'nā';[2] 柏柏爾語:ⴰⵜⴰⵢ,羅馬化:atay),又稱摩洛哥薄荷茶[3][4][5] 、阿爾及利亞薄荷茶[6][7][8],是一種起源於北非馬格里布地區的茶飲,主要成份有綠茶、留蘭香(綠薄荷)、糖和開水。
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文化
茶在摩洛哥文化中佔有重要地位[9],被視為社交生活必備品。甚至在一般人家裏,有多套茶具也屬正常。在摩洛哥,為客人備上一杯薄荷茶是一種待客禮儀,也是歡迎的展現。這種茶傳統上由家庭中的男主人泡製,並奉上客人以示好客。通常,至少供應三杯茶[10]。
參考資料
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