香蕉產業

香蕉業是全球工業化農業生產的重要組成部分。約15%的全球香蕉產量被用於出口和國際貿易，以滿足西方國家需求。^[1]香蕉的主要種植地位於美洲。

聖盧西亞一家香蕉種植園

生產和出口

2016年各國產量
按百萬噸計算

國家	香蕉	大蕉	總計
印度	29.1		29.1
中國	13.1		13.1
菲律賓	5.8	3.1	8.9
厄瓜多爾	6.5	0.6	7.1
印度尼西亞	7.0		7.0
巴西	6.8		6.8
哥倫比亞	2.0	3.5	5.5
喀麥隆	1.2	4.3	5.5
烏干達	0.6	3.7	4.3
加納	0.09	4.0	4.1
危地馬拉	3.8	0.3	4.1
全球	113.3	35.1	148.4
來源：聯合國糧食及農業組織企業統計數據庫[2]註：一些國家的統計數據區分統計香蕉和大蕉的產量，但前六個生產國中有四個沒有作如此區分，因而需要用香蕉和大蕉的總和進行比較。

2016年，香蕉和大蕉總世界產量為1.48億噸，印度和中國是前兩大生產國，合計（僅香蕉）佔全球產量的28%。其他主要生產國是菲律賓、厄瓜多爾、印度尼西亞和巴西，共佔世界香蕉和大蕉總量的20%。

據2013年的報告，世界出口總量為2000萬噸香蕉和85.9萬噸大蕉。^[3]厄瓜多爾和菲律賓是主要的香蕉出口國，分別出口了540萬噸和330萬噸的香蕉，而多米尼加共和國是主要的大蕉出口國，出口了210,350噸大蕉。^[3]

參考資料

1. Faostat. [2023-01-28]. （原始內容存檔於2023-10-16）. （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
2. Banana and plantain production in 2016, Crops/Regions/World list/Production Quantity (pick lists). UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2017 [6 January 2018]. （原始內容存檔於2023-10-16）. （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
3. Banana and plantain exports in 2013, Crops and livestock products/Regions/World list/Export quantity (pick lists). UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2017 [6 January 2018]. （原始內容存檔於2023-10-16）. （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）