項淑美（17世紀？—1645年），明朝女性人物，浙江淳安縣人。
項淑美嫁給方希文。方希文好藏書。杭州失守，大帥方國安潰兵掠奪江岸，數百里沒有安定之地。方希文躲避到山間，帶着書前往。幼子得病，方希文前去請醫，淑項美與一老婦一侍女留在家裏。當晚，亂兵突然來臨，縱火肆掠。侍女挽着項淑美衣服，想要一起出去，她正色怒叱：「出去則死於亂兵，不出則死於火中，都是死，死於火中不受辱。」老婦已先去，見火更大了回來，大呼：「火燒過來了，為什麼不出來？」項淑美不答應，取書堆在左右，與身體等高，坐在其中。不久火至，書盡焚燒，項淑美也死了。亂兵退，方希文回來，見餘燼在她屍體旁旋而成堆，好像護其遺骨者。他放聲痛哭，灰即散，於是收拾遺骨葬在祖墳旁。[1]
參考文獻
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