弗雷德里克·哥蘭·霍普金斯爵士,OM,FRS(英語:Sir Frederick Gowland Hopkins,1861年6月20日—1947年5月16日),英國生物化學家,在1929年與克里斯蒂安·艾克曼因為發現了多種維生素,而獲得諾貝爾醫學獎。此外他也在1901年發現了色胺酸(主要胺基酸之一)。
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生平
霍普金斯在1914年創立了劍橋大學生物化學系。1920年,在威廉·鄧恩爵士的資金支持下劍橋大學建立了生物化學學院和實驗室。1924年學院正式建成時, 霍普金斯即任第一任威廉.鄧恩爵士講座教授.霍普金斯專注於食物輔助因子(後來被稱作維生素)的研究,並引領了學院的研究方向。他還發現肌肉收縮會積聚乳酸。
霍普金斯的眾多貢獻的其中一項為發現了穀胱甘肽並研究了其性質,他驗證了穀胱甘肽的氧化還原可逆反應與GSH和GSSG分子中的二硫鍵相關。另一項重要的工作是他在1912年發現了維生素,該工作是在實驗條件不大完善的條件下完成的,因為該項研究,霍普金斯與艾克曼共同獲得1929年諾貝爾生理學或醫學獎。
霍普金斯1925年接受英國國王喬治五世封爵,1930年被選為英國皇家學會會長。1947年去世。英國生物化學學會與1958年以他的名字命名設立了霍普金斯獎章。
參考文獻
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